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Dosage du sodium, du potassium et du calcium dans les extraits de plantes

Les ions les plus importants naturellement présents dans les tissus végétaux sont le sodium, le potassium, le calcium, le magnésium, le nitrate, le sulfate et le phosphate. 

 

Un échantillon de 5 g de matière végétale séchée au four contient en moyenne 25 mg de calcium, 9 mg de magnésium, 80 mg de potassium et 3 mg de sodium.  

La méthode recommandée pour la mesure du calcium consiste à précipiter le calcium sous forme d'oxalate, à dissoudre le précipité et à mesurer la solution résultante. 

 

Le sodium et le potassium peuvent être mesurés directement après une procédure d'incinération et la préparation d'une solution.

 

Procédure   

5 g de matière séchée au four sont pesés dans un large bassin de silice et incinérés à 4500°C pendant 1h30 à 2 heures. La cendre résultante est reprise dans 10mL de HCl 6M et évaporée à sec. Le processus est répété.   

 

10 ml de HCl 2M sont ajoutés au résidu et le bassin est recouvert d'un verre de montre et digéré au bain de vapeur pendant 30 minutes. La surface du verre de montre est rincée avec de l'eau distillée déminéralisée dans le bassin.   

 

Le contenu du bassin est filtré à travers un papier filtre Schleicher & Schüll numéro 589 dans une fiole jaugée de 250 ml et après lavage, complété au trait de jauge. (Schleicher & Schüll numéro 589 est un papier quantitatif sans cendre pour les précipités fins moyens.)

 

De cette solution, on prélève 50 ml pour le dosage direct du sodium et du potassium. Procédure pour la détermination du calcium : Le reste de la solution ci-dessus est utilisé pour la détermination du calcium, comme suit :

 

La solution est chauffée à 800°C et quelques gouttes de solution d'indicateur de rouge de méthyle sont ajoutées, suivies de 15 ml de solution saturée d'oxalate d'ammonium. De l'ammoniac (15 %) est ajouté jusqu'à ce que la couleur change et que le précipité soit dissous.

 

La solution est mise de côté pendant une nuit ou placée dans un bain de vapeur pendant 2 heures.     

 

La solution est filtrée à travers un papier filtre Schleicher & Schûll numéro 589.
Le filtre est lavé avec 15 ml de HCl 3M et enfin avec de l'eau déminéralisée. 

Une fois le précipité dissous, la solution est transférée dans une fiole jaugée de 250 ml et complétée au volume avec de l'eau distillée déionisée et est prête pour la mesure du calcium.

 

Préparation du graphique standard

Réglez le photomètre de flamme conformément à l'étalonnage multipoint/un seul ion figurant à la page 24 du manuel d'installation et d'utilisation de BWB Technologies, pour mesurer les émissions de potassium. Nébulisez les solutions standard de travail et ajustez les commandes jusqu'à ce que des lectures constantes de zéro et maximales soient obtenues. Nébulisez les solutions étalons de travail intermédiaires et construisez un graphique reliant les données d'émission brutes (appelées RAW in  BWB le photomètre à flamme) à la concentration de toutes les solutions étalons.

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