Medição de sódio, potássio
e Cálcio em Extratos Vegetais

Os íons mais importantes que ocorrem naturalmente nos tecidos vegetais são sódio, potássio, cálcio, magnésio, nitrato, sulfato e fosfato. 

 

Uma amostra de 5 g de material vegetal seco em estufa contém, em média, 25 mg de cálcio, 9 mg de magnésio, 80 mg de potássio e 3 mg de sódio.  

​

​

O método recomendado para a medição de cálcio é precipitar o cálcio como um oxalato, dissolver o precipitado e medir a solução resultante. 

 

Sódio e potássio podem ser medidos diretamente após um procedimento de incineração e preparação de uma solução.

 

Procedimento   

5 g de material seco em estufa são pesados em uma ampla bacia de sílica e incinerados a 4500°C por 1½ a 2 horas.  O processo é repetido.  cc781905cf5cde-3194-bb3b-136bad_cc781905cf5cde-3194-bb3b-136bad

 

10 ml de HCl 2M são adicionados ao resíduo e a bacia é coberta com um vidro de relógio e digerida em banho de vapor por 30 minutos. A superfície do vidro de relógio é lavada com água destilada deionizada em a bacia.   

 

O conteúdo da bacia é filtrado através de um filtro de papel Schleicher & Schűll número 589 para um balão volumétrico de 250 ml e após a lavagem, completado até a marca. (Schleicher & Schűll número 589 é um papel quantitativo sem cinzas para precipitados finos médios.)

 

Desta solução são retirados 50 ml para a determinação direta de sódio e potássio. Procedimento para determinação de cálcio: O restante da solução acima é usado para a determinação de cálcio, como segue:   

 

A solução é aquecida a 800°C e algumas gotas de solução indicadora de vermelho de metila são adicionadas, seguidas por 15 ml de solução saturada de oxalato de amônio. Ammonia (15%) é adicionada até que a cor mude e o precipitado se dissolveu.

 

The solution is set aside overnight or put onto a steam bath for 2 hours.    _cc781905- 5cde-3194-bb3b-136bad5cf58d_

 

A solução é filtrada através de um filtro de papel Schleicher & Schűll número 589.
O filtro é lavado com 15 ml de HCl 3M e finalmente com água desionizada. 

Uma vez dissolvido o precipitado, a solução é transferida para um balão volumétrico de 250mL e completada com água destilada deionizada e está pronta para a medição de cálcio.

 

Preparação do gráfico padrão

Configure o fotômetro de chama de acordo com a Calibração MultiPoint/Single Ion encontrada na página 24 do Manual de Instalação e Operação da BWB Technologies, para medir a emissão de potássio. Nebulize as soluções padrão de trabalho e ajuste os controles até que as leituras máximas e zero constantes sejam obtidas. Nebulize as soluções padrão de trabalho intermediárias e construa um gráfico relacionando os dados brutos de emissão (conhecido como RAW in  BWB o fotômetro de chama) à concentração de todas as soluções padrão.